魔都品茶海选工作室-同城茶友交流与活动

01临时来

工作室是预约制，临时到访不一定有空档。先打电话问一句，有空档就能安排。

• 先电话确认
• 有空档可安排
• 不接受未预约到店

02拍摄取景

想拍茶照或短视频的话，重点是光线和桌面。这类安排会选靠窗的位置，并允许你先摆好再注水。

• 靠窗光线好
• 可先摆后倒
• 不催时间

03想建判断

目标是能自己分辨好坏。会用并排盲品的方式，配合记录表，建立你自己的参照。

• 并排盲品
• 含记录表
• 建立参照

04审评与表达

会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。

• 香气描述：毫香
• 花香
• 蜜香
• 陈香
• 滋味描述：鲜爽
• 醇厚
• 回甘
• 喉韵
• 汤色与叶底：明亮
• 匀整
• 柔软

05想换口味

换口味不建议一次跳太远。这类安排会从你常喝的那类往外走一格，接受度最高。

• 循序渐进
• 从相邻茶类开始
• 含对比

06想看叶底

叶底是买茶时最直接的依据。这类安排会把泡开的叶片摊开给你看，不同等级并排对比。

• 含叶底展示
• 可并排对比
• 按等级摆

01存茶与陈化咨询

按本地的实际湿度，给出存茶方案与检查节奏。

存茶没有通用答案。本地年均相对湿度约 60–72%，日常密封避光即可，换季期时段加一包干燥剂更稳妥；茶罐尽量选小容量，减少每次开合时的湿气交换。会先看你家里或办公室的存放环境再给具体做法，不同城市的结论并不一样。

02品鉴会

按标准流程做盲品与记录。

几款茶并排、遮标盲喝，茶艺师带着记录。适合想建立味觉判断的人。

03四季饮茶方案

按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。

春饮花茶与绿茶、夏饮绿茶与白茶、秋饮青茶、冬饮红茶与黑茶，是长期形成的经验；实际还要结合本地的气候与个人体感调整。

04名茶品鉴

按由浅到浓的顺序对比四到六款茶，两小时建立你自己的口味坐标。

覆盖绿茶、乌龙、红茶、白茶与黑茶五大类，从香气、滋味、汤色、叶底四个维度逐项对比。每款茶出汤后说明产区与工艺差异，方便你建立可复用的判断方式。

05企业茶事服务

为商务接待与会议提供茶单、器具与现场冲泡。

按场合配茶：正式会谈选清香不夺味的，长会议选耐泡的。现场负责水温与出汤节奏，让茶不打断谈话。